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烤鸭技术培训哪家强 哪里可以学做烤鸭

发布时间:2016-07-28        浏览次数:7        返回列表
前言:烤鸭培训
烤鸭技术培训哪家强  哪里可以学做烤鸭

烤鸭技术培训哪家强  学做烤鸭

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烤鸭是中国烤鸭的鼻祖,是千余年来的产品,有着悠久的历史。
据载,元灭南宋时期,将此工艺带入大都(今北京),这样汴京的烤鸭技术就传到了今天的北京。按说,北京烤鸭的根应在河南开封,因为北京后来成了首都,是国家的政治、经济、文化的中心,北京烤鸭也随之名扬四海了。如今,就连开封的众多烤鸭店也冠以“北京烤鸭”之名,真有点本末倒置了。

培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用;
2、加工原料的选择及调味原料的运用;
3、烤鸭的前期加工;
4、调味基本知识;
5、烤鸭制作工艺流程;
6、烤鸭酱的制作;
7、烤鸭的片切与标准食用方法;
8、烤鸭加工注意事项;
9、原料采购货源信息;
10、经营选址及生意诀窍。
●培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、真材实料、亲手操作,不限学时,学会为止;
3、节假日照常培训,理论实践双结合,指导经营开店。
●培训费用
学习烤鸭技术收费1500元(含技术转让费、实习材料费、技术培训费、教材资料费、5年技术升级费、跟踪服务费等),中途再无其它任何收费。

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